一项针对心理健康与物质滥用服务领域专业人士的营养研究发现，相关从业人员的饮食习惯仍有改善空间，而系统的营养咨询有助于缓解抑郁症状，提升整体健康水平。
在“心智营养”研究项目中，营养专家埃琳娜·内瓦拉（Elina Nevala）为一位参与者讲解国家营养建议的相关内容。该研究于2024年至2026年间在萨塔昆塔福祉服务县开展，共招募了51名从事心理健康与物质滥用服务的专业人士。研究通过食物日记等方式，对参与者的饮食习惯与饮食行为进行了评估。
其中一半的参与者接受了为期六个月的全面营养咨询。咨询会议分别在萨塔昆塔福祉服务县和萨塔昆塔应用科学大学的相关设施中举行。
“咨询的目的在于支持和鼓励参与者在工作时间与闲暇时间内，逐步养成有助于促进心理健康和整体健康的饮食习惯。”“心智营养”研究项目负责人苏珊娜·昆维克（Susanna Kunvik）表示。
一对一咨询充分考虑了参与者的个人生活状况、资源条件与具体目标，通过量身定制的支持，帮助他们找到适合日常生活的切实可行的饮食方案。小组课程则聚焦于营养与心理健康之间的内在联系，帮助参与者建立起对“有益心理健康的饮食方式”的全面认识。与此同时，参与者还在小组中获得同伴支持，并有机会与他人分享经验与心得。
“在为期六个月的随访中，接受营养咨询的专业人士在食物选择、营养摄入和饮食行为方面均呈现出积极变化。他们对自己饮食结构与日常膳食的满意度也显著提高。参与者普遍认为，定期的营养咨询是推动饮食改变的有效途径。其中，个别咨询获得了尤为积极的反馈，而小组会议同样提供了重要支持，对个人指导形成了良好补充。”研究中的营养专家埃琳娜·内瓦拉（Elina Nevala）指出。
在为期六个月的干预过程中，参与者的抑郁症状有所缓解，生活质量与自我感知的工作能力也得到改善。受访者表示，饮食方面的调整显著促进了他们的整体健康状况、注意力集中程度、身体活动水平，以及他们与食物之间的关系。因此，咨询内容也涵盖了个体与食物的关系以及饮食行为相关议题——因为营养学所关注的远不止生理机制与营养素本身，可持续的改变很少仅靠知识的增加就能实现，还需要个体对自身习惯以及与食物之间关系的深入理解。
“心智营养”项目是一项营养研究计划，由萨塔昆塔应用科学大学于2024年至2026年间开展并资助。研究对象为51名在萨塔昆塔福祉服务县从事心理健康与物质滥用服务工作的专业人士。
